Que o consumo de azeite de oliva faz a bem à saúde todos já sabiam, mas que ele ajuda a eliminar a barriga é novidade. Cada grama do óleo contém nove calorias e é muito benéfico ao nosso corpo. Segundo estudos científicos o azeite tem antioxidantes e muita gordura boa, o chamado bom colesterol.
A revista científica americana Diabetes Care fez um estudo concluindo que o azeite tem o poder de reduzir a velocidade de digestão dos alimentos e, consequentemente, baixar o índice glicêmico da refeição. Mesmo que você devore um pratarrão, o pico de açúcar passa a ser menor, pois o azeite diminui a concentração de glicose no sangue e a produção de insulina que, em excesso, contribui para os estoques de gordura no abdômen. Quando consumido diariamente o azeite oferece ainda mais benefícios: mantém em equilíbrio outros hormônios, como a adponectina, capazes de retrair a barriga.
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