Beber 1 copo de vinho por dia aumenta risco de câncer

Todos sabem que uma mentira dita várias vezes pode virar uma verdade. Muito se fala sobre os benefícios à saúde do consumo de um copo de vinho por dia. Mas estudos científicos condenam esse hábito e concluem que ele pode aumentar o risco de vários tipos de câncer.

Embora os cientistas concordem que o consumo moderado de vinho tinto possa ajudar a proteger o coração, reduzir o colesterol "ruim" e prevenir o entupimento das veias e artérias, há divergências sobre o que está por trás desses benefícios.

Para a pesquisadora Emma Smith, do Centro Britânico de Pesquisas para o Câncer, é um erro tomar vinho tinto achando que isto fará bem à saúde. "O vinho tinto contém uma quantidade muito pequena de resveratrol e procianidina, potentes antioxidantes, e as pessoas não deveriam beber vinho com a intenção de obter benefícios para a saúde. É bom relembrar que, mesmo em quantias moderadas, o álcool aumenta o risco de vários tipos de câncer.", diz.

Dieta Mediterrânea: Sinônimo de vida longa e saudável

A região mediterrânea famosa pelas belas praias, lindas paisagens e sua história riquíssima, também é lembrada por sua gastronomia saudável. Seus habitantes apresentam uma vida longa e baixos índices de doenças crônicas. Formada por países de três continentes diferentes, se estende desde Portugal até Israel, onde todos são banhados pelo Mar Mediterrâneo.

Apesar das inúmeras diferenças culturais, econômicas e sociais existirem entre esses países, certas características geográficas como clima, temperatura e solo influenciaram a agricultura local e, por consequência, hábitos alimentares dos povos locais. A dieta é composta basicamente pelo alto consumo de frutas, hortaliças (verduras e legumes), cereais, leguminosas (grão-de-bico, lentilha), oleaginosas (amêndoas, azeitonas, nozes), peixes, leite e derivados (iogurte, queijos), vinho e principalmente azeite de oliva. O ponto positivo dessa dieta é o baixo consumo de carnes vermelhas, gorduras de origem animal, produtos industrializados - ricos em sódio - e doces com muita gordura e açúcar.

Para nós, brasileiros, não existem barreiras ao adotar essa nova alimentação pois esses produtos são facilmente encontrados aqui. Assim, se desejamos ter uma vida mais longa e saudável, devemos adotar esta dieta em nossas refeições, pois além de saborosa é fonte de vitaminas, minerais, ácidos graxos mono e poliinsaturados, fibras e antioxidantes.